هل من الممكن أن تسمم من طعام الشارع أثناء الاسترخاء في الخارج ، في مدينتك ، أو عندما تريد تناول الطعام فقط؟ بالطبع! في هذا المقال ، سأناقش أهم القضايا التي يمكن أن تساعد في تقليل مخاطر التسمم في الإجازة. بعد أن زرت العديد من الأماكن على كوكبنا وتذقت كل شيء من Spanish Jamon إلى الأطعمة الغريبة في تايلاند على شكل خنافس وصراصير ، أكدت على بعض الأشياء بنفسي التي ستساعد حقًا في تجنب مشاكل التسمم في الشارع.
عند شراء كل نفس الهوت دوج أو الفطائر مع المربى ، حسنًا ، هنا حسب تقديرك ، أعطيت أمثلة فقط ، نحن نخاطر بالتسمم في كل مرة ، مما سيؤدي بالتأكيد إلى إفساد الإجازة. خذ إندونيسيا نفسها بمطبخها في الشارع ، لقد كان أمرًا مخيفًا فقط شراء الطعام في وارونجس وتناول الطعام في أماكن لا توحي بالثقة حتى في المظهر ، لكن 90 بالمائة من السكان الإندونيسيين يأكلون الطعام هنا ولا يخشون التسمم.
صدق أو لا تصدق ، مقاهي الشوارع لبعض العوامل لا تختلف عن نفس المطاعم حيث يتم تحضير أطباق لذيذة من نفس المكونات ، والفرق الوحيد هو السعر ، ولكن هل من الممكن أن تتسمم بمثل هذا الطعام ، بغض النظر عن المكان الذي اشتريت منه ذلك ، فإن المخاطرة هي نفسها دائمًا. من أجل منع حدوث ذلك ، سأخبرك بما يجب تجنبه وكيفية منع التسمم من طعام الشارع.
النظافة الشخصية كعلاج للتسمم
هل فكرت يومًا أن نسبة كبيرة من حالات التسمم تحدث على وجه التحديد من خلال خطأك؟ نعم ، انظر إلى يديك ، التي تأخذ نقودًا قبل شراء طعام الشارع (فقط فكر في الطريقة التي ستأخذ بها الفاتورة في يديك) ، تمسك بالدرابزين في وسيلة النقل. في الإجازة ، والاستلقاء على الشاطئ ، نتعامل دائمًا مع رمال الشاطئ ، والتي تعد أيضًا مصدرًا للتسمم وانتقال العدوى.
أي مخرج؟ ربما خمنت بالفعل ، اطلب المناديل أو اغسل يديك قبل كل وجبة! في الحالات القصوى ، خذ معك دائمًا مناديل مبللة لا تقتل معظم البكتيريا ، ولكنها تساعد في زيادة فرصة التسمم بدرجة كبيرة.
من يبيع لك طعاما في مقهى شارع؟
انظر دائمًا إلى من يبيعك طعامًا في مقهى بالشارع ، وكيف يبدو البائع ، وما إذا كان يلهمك بالثقة. إذا كنت في بلدان آسيوية ، فإن هذا العنصر قد يثبط شهيتك بالفعل. لذا ، أولاً وقبل كل شيء ، يجب أن يبدو مندوب المبيعات لائقًا وأن يرتدي ملابس أنيقة. إذا كان هناك شعر طويل فيجب إخفاؤه أو جمعه.
بالفعل للوهلة الأولى ، يمكنك معرفة ما إذا كان البائع يلتزم بمعايير النظافة ، سواء كان يعمل بالقفازات أو يأخذ شطيرة بنفس اليدين ويعطيك التغيير ، ما هي حالته العامة ، سواء كان يعطس ، وما إذا كانت عيناه دامعة. كل هذا يجب أن ينبهك ويثنيك عن استخدام خدمات مؤسسة الشارع هذه.
كيف يتم تحضير الطعام وأين يتم تخزينه
كيف يتم تحضير الطعام ومكان تخزينه هما شيئان مهمان للغاية استجابة لمسألة ما إذا كان من الممكن التسمم بأطعمة الشوارع. إذا كان بإمكانك معرفة مكان تحضير الطعام ، فيمكنك بالفعل استخلاص استنتاج حول جودته ، وإلقاء نظرة على نظافة المنضدة ، ونظافة المعدات التي يتم تحضير نفس الكستليت عليها حيث يتم قطع اللحم.
يعلم الجميع جيدًا أن كل نوع من ألواح التقطيع يجب أن يكون مختلفًا ، إذا تم تقطيع جميع أنواع اللحوم على نفس اللوح ، فإن نصيحتي لك هي الركض من هناك ، وإذا كانت مؤسسة تتمتع بسمعة طيبة جدًا ، فيمكنك اطلب كتاب الشكاوي! ننظر أيضًا إلى الثلاجة ، يجب أن تكون جميع المكونات سريعة التلف في الثلاجة.
أي مقهى في الهواء الطلق تختار؟
بعد أن زرت العديد من دول العالم وخاصة في آسيا ، توصلت إلى استنتاج بنفسي ، حيث يحب السكان المحليون في البلد تناول الطعام أكثر ، يمكنك الذهاب بأمان إلى هناك لشراء الطعام ، وأنا دائمًا ما أستخدم هذه القاعدة ، بغض النظر عن المكان الذي أتواجد فيه صباحا ، هذه القاعدة تعمل بشكل لا تشوبه شائبة.
هل يمكن أن تسمم من طعام الشارع؟ بالطبع يمكنك ذلك ، ولكن هذه النصائح ستساعدك على اتخاذ القرار الصحيح للمؤسسة وتقليل المخاطر. عندما تذهب في إجازة ، يجب تجديد قائمة عطلتك بالعقاقير المضادة للتسمم ، بالإضافة إلى قواعد النظافة المعتادة التي لا ينبغي إهمالها ، هذا كل ما يحتاج السائح العادي إلى معرفته.
