ماذا وأين تأكل لذيذ في بودابست ، وأسعار المواد الغذائية والمؤسسات

ماذا تحاول وأين تأكل الطعام اللذيذ في بودابست للسياح؟ ضع في اعتبارك أفضل المؤسسات حيث يمكنك الجلوس في المساء في جو مريح أو تناول وجبة خفيفة في وقت الغداء ، واكتشف أسعار الطعام في المتاجر والأسواق بالمدينة.

المجر مرتبطة بعدد لا يصدق من الأشياء المختلفة. ملامح السياسة الحالية والعلاقات الغامضة في الماضي ، حافلات "إيكاروس" و "الطريق المجري الخاص" وبحيرة بالاتون وعدد من الأشياء الأخرى. ولكن لأي غرض ، بما في ذلك المهام الأكثر نفعية ، يتم إرسال المسافرين الروس إلى العاصمة المجرية ، من المهم جدًا بالنسبة لهم معرفة إجابات السؤال: أين تأكل لذيذة وغير مكلفة في بودابست ، وماذا تتذوق من المأكولات التقليدية وفقًا للوصفات القديمة؟

ماذا نحاول في بودابست؟

ولكن ، قبل اختيار أماكن وخيارات محددة ، عليك الانتباه إلى قائمة الطعام المطلوب. بعد ذلك سيكون من الأسهل التنقل في مكان وكيفية شرائه. سيكون الطعام رقم واحد بلا منازع في بودابست من المطبخ المجري غولاش... أولئك الذين طاروا أو جاءوا إلى هذا البلد ، لكنهم لم يجربوا طبق الراعي هذا ، قد يعتبرون أنهم لم يغادروا الاتحاد الروسي على الإطلاق. لن يفاجئك جولاش بشيء خاص من حيث الطهي. ومع ذلك ، هذا عنصر إلزامي في برنامج التعارف مع البلد.

الآن دعونا نلقي نظرة على الأطباق الـ 14 الأخرى التي يجب أن تجربها عند زيارة عاصمة المجر:

• Pörkölt... ظاهريًا يشبه الجولاش ، لكن الاتساق أكثر سمكًا ، وليس أقرب إلى الحساء ، ولكن إلى الحساء.

• ليباماي... ضربة حقيقية للمطبخ الوطني. بل إنه يستحق زيارة ثانية ، بحسب من ذاق الطبق. هذا هو الاختلاف المجري من فطائر فوا جرا. يمكن تقديمه باردًا وساخنًا. يعتمد الاختيار بينهما فقط على التفضيلات الفردية. طعم يتحدى الوصف في الكلمات. لكن مراجعات السياح حول الطعام في بودابست تؤكد أن جودة libamai تعتمد بشكل كبير على مهنية الطهاة. يختلف الوضع في المطاعم والمقاهي المختلفة بشكل كبير. يجب عليك بالتأكيد رفض شراء libamai في الجرار - هذا الطبق أدنى بكثير من الأصلي. يتم الشعور بالفرق حتى لو تم فرض رسوم "سماوية" على المنتج.

• بطة (بأي شكل وفي أي جزء). يتم إعداد هذا الطعام بشكل ممتاز في معظم مؤسسات بودابست. لن تكون هناك أخطاء وخيبات أمل عند طلب صدر مقلي أو أرجل. يعرف الطهاة المجريون كيفية قلي لحم البط بشكل صحيح ، وكيفية الحصول على قشرة مقرمشة وعصارة من اللحم.

• كما يطبخ المجريون دجاجًا ممتازًا. مثال على ذلك الدجاج بابريكاش... يشير الاسم إلى أن الطائر مطبوخ بالفلفل الحلو. يُطهى باستخدام صلصة كريمة حامضة كثيفة كصدفة. يتم التقديم على الطاولة باستخدام شرائح (هكذا تسمى الزلابية الصغيرة). الوصفة بسيطة نسبيًا ويمكن حتى تكرارها في مطبخ منزلي. لكن هذا لن ينجح إلا إذا تعرفت على الأصل.

• لا تفترض أن أطباق اللحوم فقط هي التي يمكن أن تكون لذيذة في بودابست. أتاح نهر الدانوب وبحيرة بالاتون استكمال المأكولات الوطنية بأطعمة الأسماك. اختيار جذاب هللة... ما يسمى حساء السمك مع إضافة الفلفل الحلو وصلصة الطماطم.

• علاج بديل للأسماك - سمك السلمون المخبوز... هناك الكثير من خيارات الطهي ، وأي منها يناسب خبراء أسماك النهر باحتمالية 100٪.

• كيك... يسعد Esterhazy و Dobos دائمًا زوار المجر. تقدم لهم كل حلويات حسب الطلب. يمكنك اختيارهم بناءً على تقييمات العملاء السابقين.

• الطعام المجري الحلو يستحق الذكر زلابية شوملوي... هذا الاسم يخفي قطع البسكويت ، حيث تضاف الكريمة المخفوقة والكاسترد والشراب. حتى المنظر الغريب لا يخيف الذواقة والخبراء. الطعم هو نفس طعم التيراميسو التقليدي المختار.

• هريس الكستناء تستخدم في المجر كإضافة للحلويات. لكن هذا الطبق لم يعد يثير مثل هذه التقييمات الواضحة. هناك كلا من الهواة وأولئك الذين لا يقبلونها بأي شكل من الأشكال. أعلى احتمالية لتناول هريس الكستناء هي في النصف الثاني من الخريف ، عندما تنضج الكستناء بشكل جماعي.

• بودابست المقاهي... مثل My Little Melbourne Coffee. يمكن أن يصنع قهوة رائعة ، والجو مريح للغاية. بالإضافة إلى أنواع مختلفة من المشروبات العطرية ، يقدمون الكرواسون والعصائر والبانيني بالحشوات المالحة.

• إذا كان لديك مبلغ كبير من المال ، فعليك بالتأكيد المحاولة نبيذ توكاي... يمكن أن يكون شبه حلو ، حلو ، جاف - بشكل عام ، لكل ذوق وأولوية ممكنة. وحتى التوكاي الحلو لا يسبب ، خلافا للمخاوف ، أحاسيس سلبية ، طعم سكري.

• بالينكي... عند الحديث عن الكحول ، يجب أن نذكر أيضًا تنوع الفاكهة المجرية حول موضوع البراندي. سوف "يذهب" المشروب لمحبي التكيلا والروم.

• بوجراتش... يحتل هذا الحساء أحد الأماكن الرائدة في الطعام المجري اليومي. مثل الجولاش ، اخترع الرعاة الطبق ، ثم التقطه بقية سكان البلاد. يحظى بتقدير طعمه الغني بشكل غير عادي. الوصفة تشمل اللحوم ومجموعة متنوعة من الخضار. يتم تقديم Bograch من قبل كل من المطاعم الفاخرة والمقاهي ذات الميزانية المحدودة. يتم تحضيره إما باللحم البقري أو باللحوم المدخنة المختلفة.

• من المناسب إكمال النظرة العامة على يخنة الخضار السميكة فوزليك... يتم قطع الخضار لهذا الطبق صغيرة قدر الإمكان وإرسالها إلى الحساء. عند التقديم ، توضع البطاطس المطحونة أو الدقيق الممزوج بالقشدة الحامضة على الطاولة. تقوم بعض المطاعم بتثخين الفوزيلكا بشرائح. يتم خلط الطبق تقليديًا مع البيض (المسلوق أو المقلي) والبصل الطازج والمقلية واللحوم المطهية.

ماذا نأكل في "الشارع"؟

• دعنا ننتقل إلى نظرة عامة على طعام الشارع في بودابست. مثال على ذلك kyurtskalach... يتم عمل هذا النوع من الخبز على شكل أسطوانة ويتم طهيه على اللهب المكشوف. الدوران بطيء لضمان نكهة استثنائية. يرش كيورتسكالاتش المأخوذ من النار بمزيج من القرفة والسكر المجفف وجوز الهند والمكسرات المطحونة والفانيليا.

• معجنات مجرية أخرى جذابة في الشارع طورش تاشكا... هذا الاسم هو النسخة المحلية من كعك الجبن الرائب. خصوصية الطبق هو شكله غير النمطي (مثل كيس مربوط في عقدة). عند طهي turosh tashko ، يتم استخدام الزبيب وقشر الليمون ، مما يتيح لك الحصول على رائحة غير عادية حقًا. لا توجد مخبوزات خثارة أخرى لها مثل هذه الصفات.

• جوروش - تعديل الشاورما في بودابست. دخلت المطبخ الوطني تحت التأثير التركي. لتحضير guros ، يتم استخدام لحم عنق لحم الخنزير ، متبل بكثرة مع التوابل.

• يجب أن تجرب بالتأكيد في الشارع لانجوس... فطائر الخميرة رائعة بشكل خاص. يتم قليها في طبقة مميعة من الزيت. دائمًا ما يتم تغليف اللانجوشي بكمية كبيرة من الشوائب الحادة.

• الكعك مع حشوات مالحة أو حلوة (ما يسمى ب سأركل). يأخذون عجينًا مختلفًا جدًا ، أحيانًا حتى البطاطس ، ويضعون فيه الملفوف والقشدة الحامضة والجبن والمكسرات.

• تعتبر الهنغارية لذيذة بشكل غير عادي الفطائر Palachinta.

أسعار المواد الغذائية في بودابست

• تكلفة المواد الغذائية في الأسواق والمخازن:

مقابل 500 جرام من الخبز ، يتم دفع 236 فورنت. أجر لتر الحليب هو 234 فورينت. بالنسبة للمنتجات الأخرى ، يكون الوضع كالتالي: عبوة زبدة 250 ، 1 كجم مكرونة 600 ، 1 كجم نقانق أو نقانق أخرى من 800 ، 1 كجم موز من 440 ، 1 كجم بصل 225 ، 1 كجم جزر 220 ، 1 كجم بطاطس 230 فورنت.

1. أرز (أبيض) ، (1 كجم) - 332 قدمًا ،
2. بيض عادي (12) - 523 قدمًا ،
3. جبنة محلية (1 كجم) - 1800 قدم ،
4. صدور دجاج (1 كجم) - 1468 قدم ،
5. لحم بقري (1 كجم) - 2668 قدمًا ،
6. تفاح (1 كجم) - 325 قدمًا ،
7. البرتقال (1 كجم) - 376 قدمًا ،
8. طماطم (1 كجم) - 544 قدمًا ،
9. سلطة (رأس واحد) - 271 قدمًا ،
10. ماء (زجاجة 1.5 لتر) - 117 قدم.

• أسعار الكحول:

بغض النظر عما إذا كان السياح يعرفون بالفعل مكان تناول الطعام اللذيذ في بودابست ، فهم مهتمون ليس فقط بأسعار الأطعمة "الصلبة" ، ولكن أيضًا بالكحول. رسم زجاجة بيرة 54 روبل. يُباع نبيذ توكاي بمتوسط ​​2000 فورينت.

1. زجاجة نبيذ (متوسطة المدى) - 1500 قدم ،
2. بيرة محلية الصنع (زجاجة 0.5 لتر) - 243 قدمًا ،
3. بيرة مستوردة (زجاجة 0.33 لتر) - 355 قدمًا.

• الأسعار في مطاعم بودابست

1. وجبات في مطعم غير مكلف لسائحين (غداء) - 1800 فورنت هنغاري ،
2. مطعم متوسط ​​المدى (ثلاث وجبات لشخصين) - 10000 قدم ،
3. برجر - 1500 قدم ،
4. بيرة محلية الصنع (0.5 لتر مسودة) - 494 قدمًا ،
5. بيرة مستوردة (زجاجة 0.33 لتر) - 500 قدم ،
6. كابتشينو - 448 قدمًا ،
7. بيبسي (زجاجة 0.33 لتر) - 306 قدم ،
8. ماء (زجاجة 0.33 لتر) - 220 قدم.

أين تأكل في بودابست لذيذ وغير مكلفة؟

عند البحث عن إجابة للسؤال حول مكان تناول الطعام اللذيذ في بودابست ، يجب على المرء أن يأخذ في الاعتبار أن وجبة غداء واحدة في أرخص المؤسسات تكلف ما لا يقل عن 234 روبل. إذا قرر السائحون تناول العشاء معًا وتناول الكحول ، فإن متوسط ​​السعر سيكون 1500 روبل في المدينة. تتطلب مطاعم الوجبات السريعة ذات السلاسل الدولية منك دفع حوالي 300 روبل لمجموعة من البرجر والكولا والبطاطا المقلية. يتكلف فنجان القهوة في المتوسط ​​70-80 روبل ، اعتمادًا على المنشأة.

ما الأماكن التي يجب أن تزورها؟ من المطاعم الرخيصة في بودابست ، تجدر الإشارة هنغاريكوم بيسترو... تقع المؤسسة على بعد 5 دقائق سيرًا على الأقدام من مبنى البرلمان الوطني و 10 دقائق من كنيسة إستفان في Steindl Imre u. 13. تتمثل فكرة العلامة التجارية في تقديم طعام أصيل محلي الصنع من المطبخ المجري. تروج Hungarikum Bistro لقائمة محددة تكلفتها 4690 فورنت هنغاري. يشمل الغداء المحدد الجولاش ، فخذ البط مع البطاطس ، فطيرة التفاح. هناك اقتراحات أخرى تحتاج إلى التعرف عليها.

كيسكاكوك (العنوان Pozsonyi ut 12) يعمل منذ حوالي 100 عام. المؤسسة موصى بها لمن يبحثون عن وجبات غداء وعشاء هادئة مع إضافة النبيذ المجري التقليدي. من المستحسن أن تأتي هناك في المساء. الشيك المتوسط ​​المرجح هو 20 يورو (باستثناء المشروبات).

من مقهى بجو مريح ، فاكفارجو... سلسلة المقاهي هذه تعتبر المقهى الموجود في فيجادو 2 أفضل منشآتها ، قائمة طعام جذابة للأطفال وعرض يومي معقد من الحساء والثاني والحلوى. طبقان للغداء يكلفان 1250 وثلاثة - 1650 فورنت.

كافيه "جيربو"(Address Vorosmarty ter 7-8) يقدم مجموعة كبيرة من أطباق المعجنات. متوسط ​​الفاتورة 11 يورو. يمكن العثور على الإصدار الحالي من القائمة على الموقع الإلكتروني. الكعك ذو العلامات التجارية والقهوة والحلويات والكعك والآيس كريم جيدة.

من الوجبات السريعة الشارع تتميز سوق بودابست المركزي في Vamhaz korut 3. يبيع الجبن والنبيذ والمأكولات البحرية والمأكولات الحرفية.

لا يزال يستحق الاهتمام محكمة الغذاءيقع في Kerepesi 9 في Arena Plaza. للحصول على طعام مع الماء والسلطة ، يأخذون 160-170 فورنت.

كيف تحصل على إجازة رخيصة في المجر؟

ستساعدك النصائح المثبتة ذاتيًا على التخطيط لعطلتك المستقلة بميزانية محدودة:

• نوصي بتثبيت تطبيق RumGuru على هاتفك الذكي ، حتى تتمكن من العثور على أي مساحة معيشة حتى عند وصولك إلى المدينة ، فمن الملائم جدًا العثور على مساحة معيشة مجانية في رحلة عمل أو أثناء إجازة غير مخطط لها في الوقت الفعلي.
• سوف تساعدك شركة Tripinsurance على ضمان صحتك وحياتك بشكل مربح أثناء السفر ، وتعمل الخدمة فقط مع شركات التأمين الكبرى الموثوقة ، والتي توحي بالثقة بالفعل. عليك فقط اختيار الخيار الأكثر ربحية ، ولكن من الأفضل عدم التوفير في الصحة.
• الرحلات الجوية؟ ننصحك باستخدام Aviasales بشكل تجريبي.
• قد تجد أيضًا اختيارنا للتطبيقات السياحية المفيدة مفيدة.